Coto Makassar di MaxOne Hotel

Dirresnarkoba Polda Kaltim Kombes Romylus Tamtelahitu (keempat dari kiri), Staf Ahli Wali Kota Balikpapan, Idham Mustari (paling kanan), Kepala Disparpora dr Ratih bersama owner, Chingta Dewi Stanley (tiga kiri).

SAYA datang pada perayaan sewindu MaxOne Hotel Balikpapan, Selasa (15/9) lalu. Chingta Dewi Stanley mewakili owner jauh hari sudah wanti-wanti agar saya hadir. “Awas kalau Bapak tidak hadir,” katanya setengah mengancam. Saya tersenyum.

Hotel ini memang ada keterkaitan sejarah dengan saya. Soalnya saya yang meresmikan pada 15 September 2018. Waktu itu saya masih sebagai Wali Kota Balikpapan. Orang tua Chingta, Ludy Stanley senang sekali. Dia juga akrab dengan istri saya, Bunda Arita. Dia menjadi nasabah BCA Balikpapan, di mana istri saya sempat dipercaya sebagai kepala cabang.

Pak Ludy Stanley sudah tiada. Dia meninggal dunia dalam perjalanan wisata ke Tibet 27 Juli 2025. Tapi MaxOne terus berkembang di bawah kendali Chingta bersama saudaranya, Cahyadi Stanley sebagai direktur. Mereka kompak membangun MaxOne di bawah jaringan Milestone Pacific Hotel Group (MPHG). “Ini sesuai pesan ayah agar hotel ini dijaga dan dikembangkan dengan baik,” kata Chingta.

MPHG adalah salah satu perusahaan pecahan dari Milestone Pacific Group, yang juga menaungi jaringan Nite & Day Hotels, Marc Hotel dan Hotel Zia.

“MaxOne Hotel Balikpapan salah satu hotel yang perkembangannya sangat baik pada saat ini. Juga memberi kontribusi pajak hotel yang signifikan ke daerah,” kata Idham Mustari, Staf Ahli Wali Kota Balikpapan ketika memberikan sambutan. Idham sebelumnya Kepala Badan Pengelola Pajak Daerah dan Retribusi Daerah (BPPDRD).

Kadis Pemuda, Olahraga dan Pariwisata Balikpapan dr Ratih diapit Chingta Stanley dan GM MaxOne Hotel Balikpapan, Paulus P Situmorang.

Hal yang sama juga dikemukakan Kepala Dinas Pemuda, Olahraga dan Pariwisata (Disparpora) Balikpapan, dr Cokorda Ratih Kusuma. “MaxOne salah satu hotel terbaik yang ikut menunjang kemajuan industri kepariwisataan di kota ini. MaxOne sangat berperanan dalam berbagai even yang  membutuhkan pelayanan akomodasi yang nyaman,” katanya.

MaxOne Hotels adalah brand untuk properti berbintang dua atau yang lebih dikenal dengan konsep budget hotel. Keunikan dari hotel ini bisa dilihat dari warna hotelnya yang cukup mencolok terutama pada malam hari. Ada warna biru, merah dan putih.

Saat ini MaxOne Hotels memiliki 18 properti yang tersebar di seluruh Indonesia. Di antaranya di Jakarta, Surabaya, Malang, Bali, Palembang, Batam, Makassar dan Papua. Selain juga di Balikpapan.

MaxOne Hotel Balikpapan yang berlokasi di Jl MT Haryono No 2, Kelurahan Damai, Balikpapan Kota adalah hotel berbintang 3 dengan memiliki 115 kamar. Hotel ini juga memiliki fasilitas ruang pertemuan yang sangat refresentatif. Namanya Nusantara Grand Ballroom & Meeting Rooms. Di situ juga ada 4 ruang pertemuan untuk keperluan seminar, rapat atau acara pernikahan.

Penampakan MaxOne Hotel Balikpapan yang menarik pada malam hari di Jl MT Haryono 2, Kelurahan Damai, Balikpapan Kota.

ADA UPACARA 17-AN

Ketika saya datang ke perayaan 8 tahun MaxOne Hotel Balikpapan, saya langsung disambut Chingta. Dia langsung mengajak saya ke photo booth. Lalu saya diperkenalkan dengan GM baru MaxOne,  Paulus P Situmorang. Dia menggantikan Fernando Hutapea sejak Januari 2026.

“Terima kasih Bapak bisa datang,” kata Paulus. Dia duduk bersama Idham dan Ratih. Wajahnya ceria. Begitu juga puluhan stafnya yang mengenakan seragam merah.  Tak beberapa lama datang juga tamu istimewa lainnya di antaranya Dirresnarkoba Polda Kaltim, Kombes Pol Romylus Tamtelahitu.

Perwira menengah ini datang mengenakan baju biasa. Tapi punya ciri khas seperti Gubernur KDM dari Jawa Barat atau Rektor Uniba Dr Isradi Zainal. Suka mengenakan topi atau ikat kepala seperti tanjak Melayu.

Suasana upacara HUT ke-81 Kemerdekaan RI yang digelar manajemen dan karyawan MaxOne Hotel Balikpapan.

Romylus baru saja sukses menangkap WS, sopir Kadis Pertanahan Pemkot Balikpapan, yang ternyata terkait dengan jaringan penyelundup narkoba Malaysia. Dari operasi besar ini, polisi berhasil menyita sekitar 2,92 kilogram sabu dan 1.900 butir ekstasi. Prestasi luar biaya untuk menyelamatkan anak bangsa.

Selanjutnya saya merasa surprise karena disuguhi coto Makassar, salah satu makanan favorit saya. Kaget juga saya karena MaxOne menyajikan beberapa makanan lokal termasuk coto Makassar. Ada beberapa tempat di Balikpapan yang menyajikan coto Makassar enak. Di antaranya H Kasim di Pantai Pasar Klandasan, Coto Makassar Daeng Tutu di Gunung Guntur atau coto Makassar Paraikatte di dekat Pelabuhan Semayang.

Entah kebetulan, potongan ketupat di Coto Makassar saya hitung berjumlah 8. Persis sesuai HUT ke-8 MaxOne Hotel Balikpapan. Dalam budaya Tiongkok, angka 8 dianggap sebagai angka paling membawa keberuntungan dan disimbolkan sebagai lambang kekayaan serta kemakmuran.

Keceriaan para staf dan karyawan MaxOne Hotel Balikpapan dengan kostum merahnya.

Ketika menyambut tamu-tamunya, Paulus mengungkapkan,  dalam perayaan anniversary ke-8 tahun ini, MaxOne Hotel Balikpapan mengusung tema “Grateful Brings Happines.” Mereka meyakini kalau kita bersyukur atas anugerah yang diberikan Yang Maha Kuasa,  tentu selalu membawa kebahagiaan dan kesuksesan.

Suasana perayaan tampak dibuat serileks mungkin, sehingga para tamu, relasi dan karyawan sama-sama merasa bagian dari perjalanan hotel. Mereka juga dihibur dengan penampilan dance dan live music. Semua tampak ceria.

Bersama Chingta Stanley (kiri) bergaya di photo boot.

Menurut Paulus, rangkaian kegiatan sewindu MaxOne Hotel ditandai dengan berbagai kegiatan seperti donor darah, ber-zumba ria, dan fun walk bersama karyawan.  Puncaknya open house yang digelar di Nusantara Ballroom. Sejumlah relasi dan mitra datang. Mulai pimpinan bank, perusahaan swasta sampai pimpinan media.

Saya menaruh hormat dan salut, pada peringatan HUT ke-81 Kemerdekaan RI, 17 Agustus 2026, MaxOne Hotel menggelar upacara bendera. Suasananya berlangsung khidmat. Itu pertanda hotel ini bersama karyawannya juga punya jiwa kebangsaan dan kecintaan dengan Tanah Air yang kuat. Surprise. Maju terus MaxOne Hotel Balikpapan.(*)

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *